À propos
Deux séances sont proposées pour tous nos afterworks dégustations, la première à 18h30 et la seconde à 20h30.
Venez partager une expérience sensorielle et conviviale autour d’accords aussi subtils qu’inattendus entre vins et thés, imaginés avec la maison bordelaise Tenomi et les sommeliers de la Cité du Vin.
Pour cette édition, partez à la découverte du thé gastronomique à travers une sélection de thés d’exception signés Tenomi. Fondée par une sommelière en thé, la maison explore avec audace les correspondances aromatiques entre feuilles de thé et cépages, terroirs et savoir-faire.
Une dégustation commentée et comparées de vins et de thés vous sera proposée, associant la richesse aromatique des créations Tenomi à des vins soigneusement sélectionnés par les sommeliers de la Cité du Vin. Une expérience où deux cultures millénaires de la dégustation se rencontrent, se répondent et révèlent des harmonies insoupçonnées.
Une rencontre originale qui invite à bousculer les codes, éveiller sa curiosité et explorer de nouveaux horizons gustatifs au cœur de la Cité du Vin.
Animé par :
* Stéfania MARTINEZ, sommelière à la Cité du Vin * Claire Van de Wees, sommelière du thé et fondatrice et dirigeante de Tenomi
En partenariat avec : Tenomi – Thé et gastronomie Avec le soutien de : Maison Johanès Boubée
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