À propos
L'Atelier du Piment est une exploitation familiale située à l'entrée du village d'Espelette, au cœur du Pays basque. Depuis plus de 20 ans, nous cultivons et transformons du piment d'Espelette AOP. De la graine jusqu'au produit fini, nous maîtrisons chaque étape de la production afin de garantir une qualité et une traçabilité exemplaires. Toute l'année, nous ouvrons les portes de notre exploitation pour faire découvrir au grand public notre métier de producteur, les différentes étapes de la culture et de la transformation du piment d'Espelette, ainsi que les savoir-faire agricoles qui font la richesse de notre territoire. Les visites se terminent par une dégustation commentée de nos spécialités. Notre engagement en faveur de la qualité de l'accueil et de l'excellence est reconnu par des récompenses au Concours Général Agricole pour nos produits.
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