À propos
"Au sein du ""potager de Bordeaux"", venez découvrir et reconnaître les plantes sauvages et leurs liens avec les plantes cultivées. Sur un parcours dédié à l’agriculture et à la production et consommation, nous verrons les évolutions du passé maraîcher du Parc des Jalles et de ses fonctions nourricières. Nous y évoquerons les pratiques et variétés locales, les enjeux de l’agriculture conventionnelle et intensive (biodiversité, sols, eau, délocalisation des productions, insécurité alimentaire, …) et le lien entre l'alimentation et notre santé, pour une mise en lumière des alternatives qu’ont les paysans et agriculteurs et les consommateurs."
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