À propos
Ici, Foie gras et canards sont élevés et préparés sur place. Ils sont ensuite mis à l’honneur sur les cartes et les menus de notre restaurant. Pour vous, la cuisine du marché du chef s’enrichit de belles recettes gastronomiques. Dès 18h30, accompagnés par Lucien Doriath, vous parcourez le domaine, la salle d’engraissement, ... il vous dévoile le savoir-faire et les mystères de métiers liés au terroir et à la tradition. A partir de 19h00, la table du Domaine Lucien Doriath vous ouvre ses portes. Au gré des saisons, chaque plat proposé vise ainsi à faire découvrir la richesse et la variété de ces mets d’exception. Foie gras et viandes de canard connaissent ici de bien savoureuses déclinaisons La soirée sera animée par Alex Bianchi auteur compositeur et interprète de ses chansons aux sonorités soul et blues.
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