À propos
Menu "Automnales du foie gras et de l'Armagnac" du 1er au 31 octobre 2026
58€ 69€ avec un cocktail Darroze
Entrée : - Foie gras maison, compotée de figues, noix et poires, pain aux fruits (de la carte) ou - Foie poêlé, huîtres pochées, artichaut en barigoule et son bouillon
Plat : - Suprême de pintade & pomme Darphin & sauce Albuféra
Dessert : - Croustade Landaise du BAYA, à l’Armagnac !
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