Cuisiner en conscience

Cuisiner en conscience avec Isabelle Lam @wellkomaum

Et si cuisiner était une autre façon de prendre soin de Soi et de l’autre ? Se reconnecter au Vivant en Soi

Les 22 et 23 octobre, j’accueille Isabelle Lam, thérapeute culinaire et quantique dans ma cuisine pour deux ateliers de Cuisiner en conscience.

Isabelle vit à la l’île de la Réunion et propose depuis plusieurs années une approche de la cuisine qui invite à retrouver une relation plus profonde à ce qui nous nourrit.

Pour elle, cuisiner commence bien avant la recette : porter attention particulière aux aliments, à leur origine, à leur qualité, puis être pleinement présent dans chaque geste Cuisiner et savourer dans l’instant

Cette approche rejoint naturellement ce que j’explore chez Cœur d’Algues : prendre soin, porter attention à ce que l’on fait et se reconnecter au vivant qui nous entoure.

Isabelle viendra partager son univers dans ma cuisine avec des produits du territoire, notamment de producteurs de la baie de Saint-Brieuc, peut-être quelques algues, mais aussi des produits qu’elle rapportera de ses voyages et qui racontent sa culture et son histoire.

Une rencontre entre les produits d’ici et ceux qu’Isabelle nous fera découvrir, entre son univers et le mien, autour d’une même attention portée à ce qui nous nourrit.

3 heures d’atelier + repas partagé 9h-12h • Jeudi 22 octobre • Vendredi 23 octobre Chez Cœur d’Algues (La Meaugon-22)

• 90 € l’atelier • 85 € l’atelier si vous participez aux deux journées

Pour découvrir l’univers d’Isabelle je vous partage son interview dans La Télé de Lilou Macé https://youtu.be/3FF758sfzvQ?is=1DnmsA2aSOE81HRK

crédits photos : Kathleen Junion