À propos
Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles et apprenez à les transformer en délicieuses recettes ! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Plongez dans une expérience enrichissante qui commence par une balade guidée au cœur du Bois de Vincennes, un vrai coin de nature aux portes de Paris à la biodiversité exceptionnelle. Vous apprendrez à observer, reconnaître et décrire les plantes sauvages comestibles qui poussent sur ce territoire. Vous rejoindrez ensuite la cuisine, située à quelques minutes à pied du Bois, pour réaliser ensemble des recettes végétales, gourmandes et sauvages, à partir de plantes préalablement cueillies.
Au programme :
* Développer ses sens pour explorer les saveurs originales et souvent méconnues des plantes sauvages * S'initier à différentes techniques pour cuisiner les plantes et les intégrer au quotidien * Acquérir les bases d'une cuisine végétale, simple et savoureuse * Repartir avec des recettes faciles à reproduire, adaptables à d'autres ingrédients * Stimuler sa créativité culinaire et oser de nouvelles associations
Infos pratiques
Lieu de la balade : Bois de Vincennes (observation, sans cueillette par les participants) - proximité métro Bérault (ligne 1) Lieu de l'atelier cuisine : à 2 pas de la station Saint-Mandé (ligne 1) Format : 4h Réservation : caucalis.com
Infos pratiques
Programme complet, horaires précis, billetterie, accès et actualités sont disponibles dans l'app Onyvapp, directement connectée aux sources publiques (DATAtourisme, OpenAgenda) et aux organisateurs.
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